Mimos para conquistar clientela

Ainda não é praxe, mas há casas de São Paulo que servem água filtrada gratuitamente. O La Frontera, o Martín Fierro, o Le Repas e o Le Jazz Brasserie são exemplos. Estes dois últimos, diferentemente dos parentes franceses, cobram pelo pão, mas já deram um passo em relação à maior parte dos bistrôs no Brasil.

Em outro estabelecimento, o Piselli paramenta os toilettes com balas de ervas, enxaguante bucal, fio dental e escova de dentes descartável; serve petiscos no bar; chama táxis parceiros para quem exagera no álcool. Além disso, costuma preparar mimos em datas como Dia dos Pais, das Mães, das Crianças e dos Namorados: “No Dia da Mulher, inclusive, elas recebem uma taça de rossini (espumante com purê de morango, na foto)”, garante o sócio Juscelino Pereira.

Fotos: Divulgação

Conheça os outros mimos oferecidos pelos bares e restaurantes no jornal BEIRA-RIO. Nas bancas!

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