Se alguém já confundiu fetuccine com talharim, sabe o quanto é difícil escolher um prato com tantas opções de massa. Os nomes não são incomuns, mas seus formatos às vezes acabam causando confusão na hora de decidir. Claro, seria bom se todo cardápio viesse com um guia, mas como nem sempre isso acontece, o site Terra selecionou 20 tipos de massa e descobriu a diferença entre elas.
Argolinha – Essa é uma massa fina, pequena e com formato de anel. Ideal para acompanhar sopas, saladas ou molho de tomate leve.
Bucatini – Tem formato longo e fino, assim como o espaguete, mas se difere por um pequeno furinho no meio do fio, o que faz com que a massa absorva melhor o molho. Ideal para ser servida com pesto.
Conheça outros tipos de massa nas páginas do jornal BEIRA-RIO.
