O restaurante brasileiro D.O.M. se manteve entre os 10 primeiros colocados na lista dos 50 melhores do mundo, elaborada pela revista inglesa Restaurant. O ranking foi anunciado no último dia 29, em Londres. Apesar da queda de duas posições em relação ao ano passado, quando ocupava a quarta colocação, o chef Alex Atala (foto) não se mostrou nem um pouco decepcionado. O paulistano estava entre os cotados para assumir a primeira colocação, que acabou com o espanhol El Celler de Can Roca, dos irmãos espanhóis Joan, Josep e Jordi Roca.
No entanto, Atala teve outros motivos para comemorar, além da manutenção de seu restaurante entre os mais celebrados da gastronomia mundial. “A gente sempre fica feliz por todas as formas. Fico feliz por ser o sexto do mundo, pela oitava vez estar na lista dos 50 melhores do mundo, isso é muito legal. Mas também fico muito, muito feliz por ver a Helena Rizzo [chef do Maní, em São Paulo] aqui junto com a gente. E queremos cada vez mais brasileiros aqui. Ainda tem muito espaço para a gente. Minha vida tem sido uma enorme alegria e me faltam palavras para descrever”, disse.
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