![\"\"](\"https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/dia-do-macarrao1-300x225.jpg\")
No dia 25 de outubro \u00e9 comemorado no Brasil o Dia Nacional do Macarr\u00e3o. A data tamb\u00e9m \u00e9 lembrada em outros pa\u00edses, entre eles EUA, M\u00e9xico, Turquia, It\u00e1lia e Alemanha. A data foi escolhida por ser o dia da realiza\u00e7\u00e3o do 1\u00ba Congresso Mundial de Pasta, em Roma, em 1995. J\u00e1 em 2014, o governo federal do Brasil sancionou uma lei que define oficialmente o dia 25 de outubro como o dia nacional do macarr\u00e3o.<\/p>\n
A origem do macarr\u00e3o \u00e9 incerta, mas o que se pode afirmar \u00e9 que vem da antiguidade. As primeiras refer\u00eancias sobre uma pasta cozida \u00e0 base de cereais e \u00e1gua remete aos povos da Ass\u00edria e da Babil\u00f4nia, em 2.500 a.C.<\/p>\n
Na vers\u00e3o mais difundida, o macarr\u00e3o teria chegado ao ocidente pelas m\u00e3os de Marco Polo, mercador veneziano que visitou a China no s\u00e9culo 13 e trouxe a receita de l\u00e1. Por\u00e9m, na It\u00e1lia (\u00e9 claro), j\u00e1 no ano de 1279, 16 anos antes do retorno de Marco Polo, os registros hist\u00f3ricos apontam uma cesta de massas no invent\u00e1rio de bens de um soldado genov\u00eas, chamado Ponzio Bastione. A palavra \u201cmacaronis\u201d, usada para descrever a iguaria, seria derivada do verbo maccari, de um antigo dialeto da Sic\u00edlia, que significa achatar.<\/p>\n
Para os historiadores, a vers\u00e3o mais aceita diz que os \u00e1rabes levaram a massa \u00e0 Sicilia no s\u00e9culo 9, quando conquistaram a ilha, considerada a maior da It\u00e1lia. Como resultado do extenso com\u00e9rcio no Mediterr\u00e2neo, na Idade M\u00e9dia, a Sic\u00edlia tornou-se o centro mais importante do com\u00e9rcio e da exporta\u00e7\u00e3o de macarr\u00e3o.<\/p>\n
Os navegadores genoveses transportavam o produto para importantes portos de com\u00e9rcio, como N\u00e1poles, Roma, Piombino e Viareggio, e deste lugares se espalharam pelo mundo, sendo os italianos os maiores difusores e consumidores do alimento por todo o planeta: inventaram mais de 500 variedades de tipos e formatos.<\/p>\n
O macarr\u00e3o geralmente tem o formato de tubos curtos, em que se incluem os penne e os cotovelos. No entanto, em algumas regi\u00f5es do Brasil, o termo “macarr\u00e3o” \u00e9 usado para se referir a qualquer tipo de massa aliment\u00edcia, desde o espaguete \u00e0s letras e outras formas usadas em v\u00e1rios cozidos e sopas.<\/p>\n
Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Internet<\/em><\/p>\n Fontes: Wikip\u00e9dia e Casa da Vov\u00f3<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No dia 25 de outubro \u00e9 comemorado no Brasil o Dia Nacional do Macarr\u00e3o. A data tamb\u00e9m \u00e9 lembrada em outros pa\u00edses, entre eles<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[248],"tags":[],"class_list":["post-80846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fatos-e-curiosidades","pmpro-has-access"],"yoast_head":"\n