{"id":41559,"date":"2016-06-13T16:30:11","date_gmt":"2016-06-13T16:30:11","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/portal\/?p=41559"},"modified":"2016-06-13T16:30:11","modified_gmt":"2016-06-13T16:30:11","slug":"aves-e-ovos-livres-de-hormonios-e-produtos-quimicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/?p=41559","title":{"rendered":"Aves e ovos livres de horm\u00f4nios e produtos qu\u00edmicos"},"content":{"rendered":"

\"granja<\/a>Em nome da sa\u00fade e do bem-estar, depois de se aposentar como engenheiro na cidade do Rio de Janeiro, Adhemar Pineschi (foto) decidiu investir na venda de ovos e de aves para corte, tudo livre de produtos qu\u00edmicos, horm\u00f4nios e alimenta\u00e7\u00e3o isenta de agrot\u00f3xicos. Ele \u00e9 mais um produtor de Barra Mansa que decidiu investir no ramo de alimentos org\u00e2nicos, e costuma participar da Feira Org\u00e2nica de Barra Mansa<\/a> em alguns dos dias do evento.<\/p>\n

\u2014 Minha experi\u00eancia come\u00e7ou em outubro do ano passado, foi quando resolvi realizar uma experi\u00eancia com os ovos e adquiri alguns frangos, foi ent\u00e3o que decidi morar na propriedade que tenho aqui no munic\u00edpio \u2013 explica.<\/p>\n

Pineschi vive h\u00e1 8 meses em seu s\u00edtio, chamado de Granja Esperan\u00e7a, localizado na estrada que liga Barra Mansa ao distrito de Rialto, e ao passar a trabalhar como produtor rural, tamb\u00e9m quis investir na qualidade de vida, criando as aves adquiridas de forma org\u00e2nica.<\/p>\n

\u2014 Elas s\u00e3o criadas soltas, da mesma forma que em propriedades que realizam a produ\u00e7\u00e3o de forma artesanal, por\u00e9m tradicional. A diferen\u00e7a \u00e9 que a alimenta\u00e7\u00e3o de frangos e galinhas tem que ser tudo com gram\u00edneas, frutos e sementes plantadas sem agrot\u00f3xicos e n\u00e3o se aproveita restos de comida. Al\u00e9m disso, elas t\u00eam um refor\u00e7o de ra\u00e7\u00f5es livres de transg\u00eanicos na dieta. E o pasto delas tamb\u00e9m n\u00e3o pode ter qualquer composto qu\u00edmico utilizado em aduba\u00e7\u00e3o do solo.<\/p>\n

O produtor tamb\u00e9m destaca outras diferen\u00e7as na cria\u00e7\u00e3o dessas aves em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s granjas convencionais. \u201cAl\u00e9m de ficarem confinadas, tanto as aves de corte quanto \u00e0s de produ\u00e7\u00e3o de ovos recebem antibi\u00f3ticos para n\u00e3o adoecerem e horm\u00f4nios para acelerar o crescimento e o abate. Em m\u00e9dia, os nossos frangos s\u00e3o abatidos entre 90 e 100 dias, e os das granjas convencionais em 45 dias\u201d, acrescenta.<\/p>\n

As aves da propriedade de Pineschi se alimentam de pimenta (e suas sementes), que tem propriedades preventivas \u00e0 sa\u00fade delas, ajudando-as a adquirirem imunidade, e as folhas e caule das bananeiras, que regulam a fun\u00e7\u00e3o intestinal delas. E a ra\u00e7\u00e3o \u00e9 feita de milho e soja. \u201cAl\u00e9m de se alimentarem, as aves contribuem para adubar o solo onde est\u00e3o pastando atrav\u00e9s do composto org\u00e2nico que eliminam. Quando se faz necess\u00e1rio, elas s\u00e3o tratadas com produtos homeop\u00e1ticos, tamb\u00e9m naturais\u201d.<\/p>\n

\"granja<\/a>A propriedade tem em torno de 90 galinhas, que p\u00f5e em m\u00e9dia 100 ovos por ano, e mais 180 pintos pr\u00f3prios para corte, em fase inicial de engorda (foto acima, \u00e0 direita). O propriet\u00e1rio explica que toda essa produ\u00e7\u00e3o resulta em uma textura de carne totalmente diferente, os ovos perdem o odor enjoativo e a casca fica ainda mais resistente que as dos ovos de aves criadas em propriedades convencionais.<\/p>\n

\u2014 A nossa sociedade vem se alimentando de produtos impregnados de qu\u00edmicas e horm\u00f4nios, tanto que o maior exemplo que temos hoje \u00e9 o fato de cada vez mais as meninas entrarem de forma precoce na fase da puberdade, tudo isso provocado por horm\u00f4nios consumidos por animais abatidos e oferecidos para consumo humano \u2013 diz Pineschi.<\/p>\n

Ele vende os ovos a R$ 7,50 (caixa com meia d\u00fazia) e R$ 14 (a d\u00fazia) na feira, e as aves abatidas a R$ 27 (frango inteiro), a R$ 37,50 (sobrecoxa e coxa sem pele) e R$ 75 o quilo (peito de frango sem pele). Mas a carne das aves \u00e9 vendida somente por encomenda. \u201cNo primeiro lote de vendas, os frangos foram todos vendidos por encomenda, j\u00e1 que preparamos a ave para comercializa\u00e7\u00e3o. Optamos por vender apenas dessa forma, e a maioria das pessoas que compram com a gente tamb\u00e9m encomenda esses produtos\u201d.<\/p>\n

A fisioterapeuta Let\u00edcia Medeiros, uma das clientes dos produtos de Pineschi, fala que a compra de um produto org\u00e2nico \u00e9 compensadora. \u201cHoje os produtos org\u00e2nicos s\u00e3o mais caros, mas vale a pena investir em algo mais caro, mas que preserve a nossa sa\u00fade. A gente precisa fugir desses produtos contaminados por agrot\u00f3xicos e horm\u00f4nios, e por isso sempre costumo comprar org\u00e2nicos. Quanto mais fizermos isso, mas os pre\u00e7os baixar\u00e3o\u201d, acredita.<\/p>\n

O produtor revela que toda a produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos \u00e9 vinculada e certificada com o selo da Associa\u00e7\u00e3o de Agricultores Biol\u00f3gicos (Abio), e que h\u00e1 um rigoroso controle de qualidade entre os associados de Barra Mansa. \u201cNossas reuni\u00f5es s\u00e3o mensais e as visitas de avalia\u00e7\u00e3o da entidade se d\u00e1 a cada 90 dias, sem que o produtor visitado saiba previamente. E normalmente essa vistoria acontece na presen\u00e7a de outros colegas produtores\u201d, completa.<\/p>\n

O produtor tem uma p\u00e1gina<\/a> nas redes sociais, onde as informa\u00e7\u00f5es sobre a produ\u00e7\u00e3o podem ser acompanhadas etapa a etapa, especialmente na produ\u00e7\u00e3o de aves para abate.<\/p>\n

Foto das aves: Reprodu\u00e7\u00e3o do Facebook<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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