{"id":40149,"date":"2016-05-03T15:51:13","date_gmt":"2016-05-03T15:51:13","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/portal\/?p=40149"},"modified":"2016-05-03T15:51:13","modified_gmt":"2016-05-03T15:51:13","slug":"mais-de-20-anos-de-feira-livre-em-barra-mansa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/?p=40149","title":{"rendered":"Mais de 20 anos de feira livre em Barra Mansa"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_40135\" aria-describedby=\"caption-attachment-40135\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/feirabm2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-40135\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-40135 size-medium\" src=\"https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/feirabm2-300x225.jpg\" alt=\"feirabm2\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/feirabm2-300x225.jpg 300w, https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/feirabm2.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-40135\" class=\"wp-caption-text\">Oswaldo (\u00e0 esquerda) tem em Ara\u00fajo um de seus clientes mais ass\u00edduos<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nos munic\u00edpios do Sul do estado, entre eles Resende e Barra Mansa, j\u00e1 virou tradi\u00e7\u00e3o pequenos produtores do Sul de Minas Gerais participarem de feiras livres em nossa regi\u00e3o. Entre os produtos mais vendidos est\u00e3o os queijos, como o <a href=\"https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/?p=39252\">trufado<\/a>, conhecido pelos moradores que frequentam a Feira Livre de Resende, e tamb\u00e9m os queijos condimentados do produtor Oswaldo Campos, conhecido como Oswaldo do Queijo, que come\u00e7ou com a produ\u00e7\u00e3o de tudo que vende h\u00e1 23 anos, na sua propriedade em Carvalhos\/MG e h\u00e1 8 anos trabalha na Feira Livre de Barra Mansa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Estou h\u00e1 8 anos na feira realizada na Vila Nova, e esses oito anos fizeram a diferen\u00e7a nas vendas. O bairro responde por 30% das vendas que realizo mensalmente. Agora se juntar as feiras de todos os bairros onde trabalho, em m\u00e9dia as vendas dos produtos ficam em R$ 35 mil a R$ 36 mil mensais &#8211; responde Oswaldo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O produto mais vendido \u00e9 o tradicional queijo Minas Frescal, que corresponde a aproximadamente 30% de todas as vendas do produtor. Mas o carro-chefe de vendas s\u00e3o os queijos Mu\u00e7arela e o Nozinho. &#8220;Este \u00faltimo \u00e9 produzido na minha propriedade h\u00e1 23 anos e foi o respons\u00e1vel por alavancar as vendas dos meus produtos quando passei a comercializar meus queijos nas feiras&#8221;, acrescenta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ainda assim, os queijos condimentados &#8211; muito consumidos como aperitivos &#8211; tamb\u00e9m s\u00e3o atra\u00e7\u00f5es \u00e0 parte na barraca de Oswaldo. Al\u00e9m do Montanh\u00eas, vendido nas formas tradicional e temperada, ele fez quest\u00e3o que a produ\u00e7\u00e3o do jornal <strong>BEIRA-RIO<\/strong> experimentasse um lan\u00e7amento de sua produ\u00e7\u00e3o, o queijo Provolone temperado com alho. A iguaria \u00e9 produzida da mesma forma que o tradicional Provolone, mas o sabor \u00e9 mais irresist\u00edvel e tamb\u00e9m ideal para se consumir como tira-gosto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com o passar dos anos, o produtor ganhou uma clientela que sempre (ou quase sempre) costuma procurar a barraca atr\u00e1s dos queijos. &#8220;Uma semana sim, outra n\u00e3o, sempre venho aqui na feira, independente do bairro onde aconte\u00e7a, pois \u00e9 muito tradicional. Eu moro no Centro, mas nunca deixo de frequentar, gosto de ir \u00e0 uma feira desde crian\u00e7a&#8221;, explica o engenheiro aposentado Cl\u00e1udio Ara\u00fajo. Ele costuma consumir os queijos que compra como aperitivo. &#8220;Fica bom com uma cerveja&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m dos queijos, Oswaldo tamb\u00e9m produz morangos em sua propriedade h\u00e1 10 anos e os vende na feira. Tamb\u00e9m costuma vender pa\u00e7oca, compotas e a tradicional pinga para outros produtores. Quando come\u00e7ou sua produ\u00e7\u00e3o de queijos, a concorr\u00eancia ainda era pequena em sua terra. &#8220;L\u00e1 em Carvalhos, na \u00e9poca em que comecei, existia apenas dois produtores e quem produzia de 50 mil a 100 mil litros de leite era considerado fazendeiro. Hoje, esse monop\u00f3lio est\u00e1 quebrado por l\u00e1 e qualquer produtor agora \u00e9 considerado pequeno&#8221;, relembra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O produtor trabalha de ter\u00e7a a domingo vendendo seus produtos na Feira Livre, sempre das 6 \u00e0s 12h (com exce\u00e7\u00e3o da sexta-feira, quando o trabalho \u00e9 noturno), onde outros feirantes tamb\u00e9m comercializam de alimentos a roupas. No domingo, ele est\u00e1 na Vila Nova; ter\u00e7a-feira no bairro Nove de Abril, na Regi\u00e3o Leste; quarta-feira no Corredor Cultural, no Centro; quinta-feira no bairro Col\u00f4nia; sexta-feira no gare da Esta\u00e7\u00e3o, no Centro e s\u00e1bado no Ano Bom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos munic\u00edpios do Sul do estado, entre eles Resende e Barra Mansa, j\u00e1 virou tradi\u00e7\u00e3o pequenos produtores do Sul de Minas Gerais participarem de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40134,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[155],"class_list":["post-40149","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sabor","tag-dehoraemhora","pmpro-has-access"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mais de 20 anos de feira livre em Barra Mansa - 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