{"id":21330,"date":"2014-05-02T03:53:27","date_gmt":"2014-05-02T03:53:27","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/portal\/?p=21330"},"modified":"2014-05-02T03:53:27","modified_gmt":"2014-05-02T03:53:27","slug":"lais-amaral-45","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalbeirario.com.br\/portal\/?p=21330","title":{"rendered":"La\u00eds Amaral"},"content":{"rendered":"

A comida duvidosa: os podr\u00f5es<\/strong>
\nSegundo a The Future Laboratory, a ind\u00fastria da alimenta\u00e7\u00e3o dever\u00e1 faturar este ano quase 6 trilh\u00f5es de d\u00f3lares. Para esta institui\u00e7\u00e3o inglesa que faz pesquisa sobre consumo e marcas, o mercado global de bolinhos, biscoitos e salgadinhos dever\u00e1 movimentar 334 bilh\u00f5es de d\u00f3lares. As vendas de chocolates e confeitos devem chegar a 170 bilh\u00f5es de d\u00f3lares de faturamento. Em contrapartida uma pesquisa do IBGE comparando os anos 2002-2003 com 2008-2009, registrou que o consumo anual de arroz das fam\u00edlias no Brasil caiu 40,5%. A queda no consumo foi 24,5 kg para 14,6kg. O feij\u00e3o caiu 26,4% indo de 12,4 para 9,1kg. J\u00e1 o consumo de refrigerantes do tipo cola cresceram 39,3%. A pesquisa mostra ainda que no Brasil, 48,5% da popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 acima do peso, s\u00e3o 94 milh\u00f5es de pessoas. Entre as crian\u00e7as de 5 a 9 anos o aumento da obesidade multiplicou por quatro nos meninos (de 4,1% para 16,6%) e por cinco entra as meninas (de 2,4% para 11,8%) e, segundo um estudo da Universidade de Bras\u00edlia, o SUS paga 488 milh\u00f5es de reais por ano para tratar doen\u00e7as ligadas ao aumento do peso. Esses e outros n\u00fameros assustadores apontam como motivo a mudan\u00e7a tecnol\u00f3gica, o estilo de vida das metr\u00f3poles e os h\u00e1bitos sedent\u00e1rios. Leia mais sobre o assunto na mat\u00e9ria \u201cAlimenta\u00e7\u00e3o: a tecnologia m\u00f3rbida\u201d extra\u00edda do site \u2018Carta Maior\u2019, que reproduzo em meu blog: bocadesiri-lais.blogspot. Mat\u00e9ria interessante. Vale a pena ler.<\/p>\n

A comida virtuosa: o pinh\u00e3o<\/strong>
\nDepois de ler a nota ao lado que tal ler alguma coisa sobre comida de verdade e, saud\u00e1vel? Pois \u00e9, o concurso gastron\u00f4mico de Visconde de Mau\u00e1 est\u00e1 chegando. A 22\u00aa edi\u00e7\u00e3o acontece nos dias 16, 17 e 18 de maio (uma semana depois da festa popular, que este ano volta ao fim de semana do Dia das M\u00e3es). Ent\u00e3o, o evento com mais de duas d\u00e9cadas de sucesso \u00e9 uma das marcas da charmosa regi\u00e3o e uma das principais atra\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas da Serra da Mantiqueira fluminense. O concurso gastron\u00f4mico \u00e0 base de pinh\u00e3o (a semente da Arauc\u00e1ria, \u00e1rvore s\u00edmbolo do alto da Serra da Mantiqueira) re\u00fane anualmente um tima\u00e7o de celebridades do mundo gastron\u00f4mico do pa\u00eds formando o corpo de jurados que julga os pratos produzidos pelos mestres cucas locais. Lembro-me de um ano que dona Ol\u00edmpia, do Hotel Fazenda do Mel ganhou o concurso com uma codorna recheada de pinh\u00e3o que foi at\u00e9 capa da Vejinha. O j\u00fari deste ser\u00e1 formado, entre outros, pelos grandes chefes: Flavia Quaresma (Consultora\/RJ), Bruno Cabral (Domostia\/SP), Jonatas Moreira (Akuaba\/AL), Juarez Campos (Oriundi\/ES). Quem quiser participar telefone para (24) 3387.2004 ou fa\u00e7a pelo e-mail: contato@mauagastronomico.com.br. Abra\u00e7o \u00e0 M\u00f4nica e Cl\u00e1udio Rangel por mais essa.<\/p>\n

TRIPA<\/strong>
\n* N\u00e3o esquecer que o Festival do Pinh\u00e3o, do qual constam a festa popular e o concurso gastron\u00f4mico, come\u00e7ou efetivamente ontem, dia 1\u00ba de maio com a abertura do M\u00eas do Pinh\u00e3o, que vai at\u00e9 31 de maio, com aulas show gratuitas com os chefs convidados e o VII Sal\u00e3o do Pinh\u00e3o, com apresenta\u00e7\u00e3o dos artistas locais, os Sabores da Montanha, no qual haver\u00e1 apresenta\u00e7\u00e3o dos produtores org\u00e2nicos da regi\u00e3o, entre outras novidades. Abra\u00e7\u00e3o para a incans\u00e1vel e inesgot\u00e1vel M\u00e1rcia Patroc\u00ednio * E depois do sucesso de p\u00fablico que foi a apresenta\u00e7\u00e3o de \u201cBlefe, o musical\u201d no teatr\u00e3o da Aman chei\u00e3o, Arthur Vinciprova e a Cia de Teatro P\u00e9 Direito emplacam mais uma pe\u00e7a em Resende: \u201cPor tr\u00e1s da Pele\u201d na qual ele tamb\u00e9m estar\u00e1 no palco ao lado de M\u00f4nica Izidoro. A pe\u00e7a far\u00e1 temporada de quatro dias no Espa\u00e7o Z: 8, 9, 10 e 11 de maio com in\u00edcio \u00e0s 21 horas. No release ficamos sabendo que trata-se \u2018de uma espet\u00e1culo que mistura suspense e a\u00e7\u00e3o\u2019. Uma trama em que o espectador poder\u00e1 acompanhar as reviravoltas de um jogo perigoso entre uma prostituta e um jovem t\u00edmido. Vale conferir ! Classifica\u00e7\u00e3o: 16 anos * A cantora e compositora Ives Seixas se apresenta amanh\u00e3, dia 3, \u00e0s 20 horas na \u2018Casa Amarela Ateli\u00ea Compartilhado\u2019, (Rua Consola\u00e7\u00e3o, 1075) em S\u00e3o Paulo com sua \u2018Andorinha S\u00f3\u2019. A menina j\u00e1 levara \u2018voz, viol\u00e3o, chap\u00e9u no ch\u00e3o\u2019, na segunda, dia 28, na Vila Madalena * E o Festival do Pinh\u00e3o nem come\u00e7ou , mas o Centro Cultural Visconde de Mau\u00e1 j\u00e1 est\u00e1 \u00e0 toda. Nessa ter\u00e7a-feira, dia 29, houve o lan\u00e7amento do livro \u201cQueima Brasil\u201d, de Jos\u00e9 Roberto Godoy. Na quarta Amanh\u00e3, 29 de abril, ter\u00e7a-feira, aconteceu l\u00e1 mesmo no CCVM, um debate sobre a Cannabis sativa. Beleza !! * O 1\u00ba de Maio, Dia do Trabalhador, foi mais uma vez comemorado em Resende com uma grande festa no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es. O evento foi organizado e realizado pela Prefeitura em parceria com o Sindicato dos Servidores P\u00fablicos Municipais<\/p>\n

ANIVERS\u00c1RIOS<\/strong>
\nDia 27, Nill Resende e Claudia Whately. Dia 30 comemoramos o anivers\u00e1rio do Rafael Sekine, nosso colega de trabalho. Meu amigo Marcelo Carneiro tamb\u00e9m inaugurou idade nova por esses dias. Parab\u00e9ns e todas as felicidades do mundo a eles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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