Ingredientes inusitados de cervejas

No reality show “Cervejantes”, exibido às quintas-feiras em um canal de TV por assinatura, os participantes escolhem incluir ou não um ingrediente secreto em suas criações. As sugestões são dadas pela produção do programa e valem até três pontos na competição, caso sua presença seja percebida por Leonardo Botto, mestre-cervejeiro e jurado.

Longe de ser uma prática rara, a adição de ingredientes além dos quatro básicos que fazem uma cerveja (água, lúpulo, malte e fermento) está difundida no mundo todo, com exceção da Alemanha, e chega a ser típica de algumas escolas. O site UOL Comidas e Bebidas listou alguns dos elementos mais comuns nas bebidas dos quatro cantos para inspirar sua busca por novos sabores.

Confira a lista completa no jornal BEIRA-RIO.

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