23042017



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Com balança ou sem balança: a escolha é do cliente

Em julho do ano passado, o jornal BEIRA-RIO visitou o restaurante Bom Paladar, no bairro Manejo, que sempre apostava no sucesso do self-service sem balança [...]
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Novos expositores no II Corredor Gastronômico de Barra Mansa

Pouco mais de um mês depois de fazer sucesso entre o público que frequenta o Corredor Cultural de Barra Mansa, o Corredor Gastronômico voltou com mais [...]
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Corredor Cultural de Barra Mansa recebe encontro gastronômico

Barra Mansa recebe o 2º Corredor Gastronômico, em alusão ao dia Nacional da Cultura. O evento, que tem o apoio da Fundação de Cultura, começa nesta [...]
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Primeiro restaurante especializado em trutas da região

No longínquo ano de 1984, o então garçom Irineu Nogueira Coelho, que trabalhava para um hotel na localidade de Penedo, em Itatiaia, resolveu abrir [...]
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Encontro reúne proprietários de food truck em Barra Mansa

Pela primeira vez, um grupo de proprietários de food trucks e food bikes de Barra Mansa e Volta Redonda tem realizado uma série de eventos no Sul Fluminense. [...]
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Quadrada e fácil de saborear com as mãos

“Quando eu inaugurei a minha franquia aqui em Barra Mansa, o pessoal acabava entrando na loja só para olhar e matar a curiosidade, mas acabava [...]
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Instituições profissionalizantes usam gastronomia pra promover cursos e atraem grande público

Entre a quarta-feira, dia 13, e domingo, dia 17, foi realizada em Barra Mansa a 18ª edição da Flumisul. E entre as novidades da feira para este ano, [...]
culturaitaliana1

Porto Real ganha reforços para preservar culinária dos imigrantes

No último final de semana, foi realizada a 17ª edição da Festa da Cultura Italiana de Porto Real. Este ano, pela primeira vez, os jantares e o tradicional [...]
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Churrascaria dribla crise com PF e Self Service

“A crise econômica fez com que a gente ampliasse o nosso leque de vendas, só conseguimos manter vivo o nosso negócio porque apostamos em opções [...]
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Coxinhas ganham novos recheios

Há pouco mais de três meses, um casal de Resende vem oferecendo novos recheios ao salgadinho que virou nome de militantes de direita no Brasil e que [...]
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Festa da Cultura Italiana anuncia 17ª edição em Porto Real

A Associação Vittorio Emanuele II e a Prefeitura de Porto Real realizam nos próximos dias 8, 9 e 10 de julho a tradicional Festa da Cultura [...]
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Vai um pão com linguiça aí?

Há 10 anos, o produtor agroindustrial e feirante Haroldo Carlos da Silva (foto) vende linguiças e outros embutidos na Feira Livre de Barra Mansa. Dois [...]
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Festival de cerveja em Penedo

De sexta-feira, dia 24, às 16h, até o domingo, dia 26, às 22h, será realizado em uma boate de Penedo, Itatiaia, o festival de cervejas artesanais Penedo [...]
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Ana Clara e seus cupcakes

Durante toda a semana, a vendedora Ana Clara de Cabral dos Santos de Carvalho (foto) esteve no Calçadão de Campos Elíseos, em Resende, vendendo seus [...]
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Gostinho de comida caseira

“O meu pai nasceu em uma fazenda chamada Sertão, que fica em Bocaina de Minas (em Minas Gerais), por esse motivo acabei me inspirando nisso para [...]